Primers - Gaspatxo amb síndria, llagostins i oli de menta fresca.
- Flor de meló amb virutes de pernil ibèric.
- Amanida de formatge de cabra gratinat amb vinagreta de festucs.
- Ravioli de carn amb beixamel de safrà I galeta de parmesà.
- Milfulls de carbassó i pebrot escalivat amb formatge i pernil ibèric.
- Assortit d’embotits i formatges amb pa amb tomàquet.
|
Segons - Llom de tonyina sobre pisto, crema lleugera de patata i cruixent de porro.
- Sardines de la badia a la planxa.
- Peus de porc amb calamars i salsa de tòfones.
- Petit entrecot de vedella amb guarnició i reducció d’Oporto.
- Secret de porc ibèric a la planxa amb patates gratinades.
- Llom de bacallà gratinat a la musselina d’alls amb esparrecs – supl. 2€
|
Postres - Sopa de maduixes amb gelat de iogurt i fruites del bosc.
- Tatin de poma amb gelat de llet merengada.
- Crema catalana.
- Mousse de mango i coco.
- Profiterols amb nata i trufes amb salsa tèbia de xocolata blanca.
- Fruita de temporada.
|
25 € IVA inclòs. Begudes no incloses. |