ENTRANTS FREDS | Preu | | Crema de bolets amb ou escaldat, parmentier d’alls tendres i butifara blanca | 9,50 | | Amanida tebia de pollastre amb escamalans saltejades i mayonesa lleugera de vainilla i safrà | 9,75 | | Tartar de salmó i alvocat amb vinagreta de fruits vermells i caviar de truita | 9,25 | | Amanida de formatge de cabra y pebrots escalivats amb vinagreta de panses i cítrics | 8,75 | | Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà i foie | 12,50 | | Terrina de bloc de foie d’ànec de la casa | 15,50 | | Paletilla ibèrica amb pa amb tomata | 13,75 | | Assortit d’ Ibèrics amb pa amb tomata | 14,75 | | Anxoves de la Escala amb pa amb tomata | 9,75 |
|
ENTRANTS CALENTS | Preu | | Gambes a la planxa | 25,75 | | Musclos a la marinera | 8,75€ | | Gambes al ajillo | 17,50 | | Pop a la gallega | 14,75 | | Calamars a l’andalusa | 9,75 | | Llagostins en tempura de pipes i salsa de soja | 11,25 | | Peixet fregit | 8,75 | | Pebrots del Padrón fregits | 7,50 | | Parrillada de verdures | 10,75 | | Milfulls de carbassó i pebrot escalivat amb brie i bacon | 9,75 |
|
ELS NOSTRES ARROSSOS (Mínim 2 persones) | Preu | | Arròs negre | 14,75 | | Arròs amb llamàntol (mig) | 19,75 | | Paella marinera | 15,75 | | Risotto de bolets, verdures i parmesà | 11,75 | | Fideuà a l’empordanesa | 14,75 | | Caldereta d’arròs amb llagosta | 19,75 | | Paella mixta | 14,75 |
|
PEIX I MARISC | Preu | | Bacallà confitat sobre llit d’espàrrecs, olivada i romesco | 21,50 | | Cassola de rap en suquet amb gambes y cloïsses | 26,75 | | Peix fresc de la badia | s/m | | Llom de tonyina sobre pisto , puré lleuger de patata i cruixent de porro | 17,25 | | Parrillada de peix i marisc | 29,75 | | Mariscada | 45,25 | | Llamàntol a la planxa | 24,50 | | Llagosta a la planxa | 30,50 | | Sípia a la planxa | 14,75 | | Calamars a la planxa | 12,25 | | Llenguado a la planxa | 18,00 |
|
LES CARNS | Preu | | Filet de vedella amb saltejat d’espàrrecs, patatas gratinadas i salsa café de Paris | 21,75 | | Magret d’ànec rostit amb textura de pomas i reducció d’Oporto | 15,75 | | Garrí rostit amb couscous de castanyas en salsa de mel i vainilla torrada | 17,25 | | Espatlla de xai al forn | 19,75 | | Entrecot de vedella a la planxa amb guarnicio | 18,50 |
|
7% IVA inclòs. Pa i cobert 1,25€/pers.
|