Carta y menús - Menú de San Juan

Primeros
  • Gazpacho con sandía, langostinos y aceite de menta fresca.
  • Flor de melón con virutas de jamón ibérico.
  • Ensalada de queso de cabra gratinado con nueces.
  • Milhojas de calabacín y pimiento asado gratinado con queso y jamón ibérico.
  • Surtido de embutidos y quesos con pan con tomate.
  • Langostinos en tempura de pepitas de girasol y salsa de soja - supl. 3€
  • Pulpo a la gallega – supl. 2€
Segundos
  • Arroz de mar y montaña a la cazuela (mínimo 2 personas)
  • Caldereta de arroz con langosta – supl. 8€
  • Lomo de atún sobre pisto, crema ligera de patata y crujiente de puerro.
  • Lomo de bacalao gratinado a la muselina de ajos con espárragos salteados – supl. 5€
  • Magret de pato con manzanas y salsa de vino de Banyuls.
  • Pies de cerdo con calamares y salsa de trufas.
  • Espalda de cordero al horno – supl. 3 €
  • Pequeño entrecot de buey con gratin de patatas y bacon y salsa al Oporto
Postres
  • Sopa de fresas con helado de yogur.
  • Tatin de manzana con helado de leche merengada.
  • Crema catalana.
  • Tarta Sacher con helado de coco.
  • Profiteroles con nata y trufas y salsa tibia de chocolate blanco.

25 € IVA incluído. Bebidas no incluídas